jueves, 27 de noviembre de 2014

Clasificación Básica de los Restaurantes en el Mundo

Tipos de Restaurantes 

Existen principalmente cuatro tipos principales de restaurantes que relacionaremos, basados en tres factores: costumbres sociales, hábitos y requerimientos personales (según presencia de corriente turística nacional y extranjera). 

Restaurantes gourmet 

Ofrecen platillos que atraen a las personas aficionadas a comer manjares delicados. El servicio y los precios son de acuerdo a la calidad de la comida, por lo que estos restaurantes son los más caros.

Restaurantes de especialidades 

Ofrece una variedad limitada a un estilo de cocina específico. Estos establecimientos muestran en su carta una extensa variedad en su especialidad, ya sean mariscos, aves, carnes o pastas, entre otros. 

Existe otro tipo de restaurante, que es fácil de confundir con el de especialidades, y es el restaurante étnico, que ofrece lo más sobresaliente o representativo de la cultura gastronómica del país o región, es decir, pueden ser mexicanos, chinos, italianos, franceses, etc. 

Restaurante familiar

Sirve alimentos sencillos a precios moderados, accesibles e ideales para familias. Su característica radica en la confiabilidad que ofrece a sus clientes, en términos de precios y servicio estándar. Por lo general, estos establecimientos pertenecen a cadenas, o bien, son operados bajo una franquicia.

Restaurantes cadena

Se caracteriza por su servicio rápido; el precio de los alimentos suele ser económico y la limpieza del establecimiento intachable, por lo que goza de confiabilidad y preferencia. 

CLASIFICACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 

Clasificación por el tipo de comida: En esta clasificación encontramos restaurante:

1. Vegetarianos y macrobióticos.
2. De pescados y mariscos.
3. De carnes rojas.
4. De aves

Clasificación por la variedad de servicios: Se clasifican en:

Restaurantes de autoservicio: Establecimientos que se localizan en centros comerciales, aeropuertos, ferias, etc., donde el cliente encuentra una variedad de platos que combina a su gusto. Los precios son bajos por el poco personal y además no se deja propina.

Restaurantes de menú y a la carta: Los restaurantes a la carta tienen mayor variedad de platillos individuales, de modo que los clientes pueden elegir de acuerdo con sus apetitos y presupuesto. Los de menú ofrecen determinados platillos a precio moderado.



martes, 25 de noviembre de 2014

Comida China y Comidas Agridulces

IMujer El Gran Chef es un aprovechable blog variado que comprende una sección muy interesante sobre Comida China, no te lo pierdas.
El post "Las 5 mejores comidas agridulces" te llevará por la interrogante de las comidas agridulces en tu paladar...
Sí, puede sonarte poco gustoso si nunca lo has probado. Sin embargo, después que lo hagas te encantará... #mezclaringrediente

SIGUE EL POST: http://elgranchef.imujer.com/tag/comida-china

viernes, 14 de noviembre de 2014

Comida China en Cali: el Arroz Chino y los Restaurantes Chinos

Un Restaurante Chino en Cali que ofrece deliciosa comida China a tu paladar es el ya reconocido Restaurante Fenix, en el norte de Cali.

Otros sitios para comer Arroz Chino, entre otras delicias, son el Restaurante Fuwah (sur de Cali), y el Restaurante Meixin, en la avenida Estación (norte de Cali)
¡Pruébalo! 
En Restaurantes a Domicilio la ciudad de Cali cuenta con sitios ideales en los cuales puedes disfrutar de toda la gastronomía china y japonesa y que te lo lleven rápidamente a casa, como por ejemplo el Restaurante Bao Yuan, también en el norte de Cali.

Los restaurantes orientales en Cali permiten disfrutar de un marco de exquisitez y tradición con una la ambientación apropiada y espacios familiares, para degustar de una lista con gran variedad de platos asiáticos. 

Por lo regular sus dueños (naturales de China, Corea o Vietnam) ponen una decoración acorde a lo ofrecido con el fin de transportarnos al corazón de sus paises, pero haciendo que el delicioso menú se adapte a nuestros paladares. 

En nuestra capital de la salsa se fusiona la forma de comer con las formas tradicionales de este lejano país. Ellos siempre tienen recomendados de la semana, como son algunos platos especiales que se ofrecen de lunes a viernes. 

El horario de atención  de los restaurantes chinos suele ir hasta las 11:00 pm. incluyendo los festivos.

HISTORIA

El restaurante Fenix cuenta con una ambientación que te permitirá disfrutar de un momento placentero degustando plenamente de la más rica comida china de Cali, con el mejor arroz chino de la Sultana; una opción siempre económica y sabrosa. 

En el restaurante Fenix están especializados en lograr recetas adaptadas a los paladares de los caleños, sirviendo platos tradicionales así como recetas propias. También se pueden encontrar platos de comida especial a un precio asequible, tipo ejecutivo, como para personas que trabajan y no les es fácil sacar tiempo para ir hasta sus casas debido a la distancia. 

Si te consideras amante de la comida china o sencillamente deseas degustar de algunos exquisitos platos a precios económicos, puedes aprovecha y date una vuelta por este restaurante en el norte de Cali. 

Lo mas seguro es que ya estás familiarizado con La Comida China que ha ganado espacio en todo el territorio colombiano: ¡Seguro tienes un restaurante chino cerca a casa!